闽西民俗文化村 在闽西田园遇见连城，就像一首民谣，写满诗和远方

芒种说：人生就是一路旅行、一路遇见。有的遇见像一首民谣，写满诗和远方，有的遇见像一段舞曲，分外浓墨重彩。2019年末，芒种团队造访福建连城，就“莲乡西遇”区域公用品牌战略规划工作开展调研，带着对品牌的想象与愿景，用心感受连城的天地人物。我们发现，在闽西田园遇见连城，就像在江南春色里遇见中原气度，这种遇见是一曲交响，可听森林轻语，可叹生命磅礴。

遇见奇秀山水

第一次听到“连城”这个名字，脑海里已然浮现出许多美好的画面，青山连城、春色连城、稻香连城......似乎许多美好的意象，加上“连城”两个字，就多了一份幽远、多了一重意境。来到连城后，才发现在原先的美好想象之外，这里更有风味连城、价值连城......构成一切的源头，要从大自然的奇秀山水说起。

连城是福建省龙岩市下辖县，县域面积不小，森林密布，是个“八山一水一分田”的山区县。满目苍翠之中，有一座山格外亮眼，它叫“冠豸（zhài）山”。取此名字是因为山形像古代司法官员戴的帽子——獬豸（xiè zhì）冠，獬豸是一种象征公理与正义的古代神兽。由此可见，冠豸山外貌独特，绝非寻常之姿。

冠豸山

如果没有赋予足够的想象，怪石只能是怪石，终究无法扬名。冠豸山素有“阳刚天下第一，阴柔举世无双”的美誉，它起因于世人对山谷巨石、湖泊洞穴关于“生命之根”与“生命之门”的想象，这份想象力让大地与人类血脉相连、气韵相通。

也不知是何缘由，山川奇美的两件外衣——丹霞地貌与喀斯特地貌，同时披在了连城的脊背上，这份偏爱世间罕见。冠豸山享有“南豸北夷，丹霞双绝”的美名，竹安寨中长约300米的山墙气势非凡，被誉为“中国丹霞第一墙”。

竹安寨“石墙” 图源乐途旅游网

在雄奇山峰的衬托下，清泉流水显得更加柔情。连城县地处福建省三大江——闽江、九龙江、汀江上游，水自山间而下，如女子般清新温婉。在丹崖峡谷间弯弯绕绕闽西民俗文化村，又多了几分婀娜的身姿、娉婷的步履。沉醉于奇秀山水中，仿佛能隔绝纷扰自得其乐，这份安宁与生趣，正是客家人孜孜以求的。

遇见传奇客家

客家人是以客家方言为母语的汉族民系，先民为躲避战火自中原迁徙而出，寻找群山遮蔽的世外桃源生活，久而久之形成了独特的风俗文化。经过千年发展，目前客家人主要分布在广东、福建、江西、台湾等地。

连城客家的代表建筑——云龙桥

连城县是纯客家县，是保存客家民俗文化活动最完好的地区之一，传承至今的有姑田游大龙、罗坊走古事、新泉烧炮、芷溪花灯及河源十三坊游太公等数十种客家民俗活动。许多中原早已失传的古代风俗文化现象，却在连城各村各镇的小天地里大放异彩。

有“民间故宫”之称的培田古村

例如芷溪花灯，自康熙年间从苏州引进，迄今已有300年历史。花灯由99盏灯组合而成，色彩斑斓，美轮美奂。出游前后均有繁复礼仪，按姓氏轮流值年，叫“出案”，配以锣鼓、十番，热闹而神圣。1998年，“芷溪游花灯”的元宵活动被评为国家级非物质文化遗产。虽然是从外地传入的文化，但能与本地生活如此紧密相连、传承不息，实在是难能可贵。

除了“花灯”，“游龙”的习俗在南方地区也很盛行。它既是祈福活动，也是盛大的民间表演。连城县文亨、庙前、芷溪一带均有游龙民俗，其中规模最盛大的，还数“姑田游大龙”。大龙形体庞大，长逾千米，工艺精美，每到元宵节游龙期间便热闹非凡，直接参与其中负责具体事务的人员都数以千计，因而往往能营造出万人空巷、热烈壮观的场面。

连城县博物馆内展出的“龙头”

细细品味这些民俗活动，不难发现，它们之所以能有今天这般的影响力，离不开客家人的团结。举办民俗活动无需号召、不必招引，家家户户主动参与。不仅积极参与本村活动，还不忘乡里乡亲互相“捧场”。每年元宵节庆期间，就是连城县的全民狂欢时间，大家在不同村镇之间相互走动，一个接一个地感受体验，这样的生活实在是令人艳羡。

遇见奇妙滋味

连城客家人团结善良，富有智慧。他们能把传统民俗“玩”得淋漓尽致，也能充分利用这片肥沃的土地，创造舌尖上的美好生活。红心地瓜干、连城白鸭、红衣花生、河源鸡......各色各样的农产品活跃在这片土地上闽西民俗文化村，为美好生活增添一道道风味。

红衣花生

河源鸡

石斛花

葡萄园

红心地瓜干是响当当的闽西八大干之一，在连城，地瓜产业意义非凡。据企业介绍，全国超过半数的地瓜干均是连城制造，平凡无奇的地瓜通过蒸、烤等不同的方法，被加工成地瓜干、甘薯糖、甘薯酒，还可以成为招待好友的“地瓜宴”。这种智慧的创造过程，充满了奇妙滋味。

各式各样的地瓜食品

再比如连城白鸭，它的奇妙之处在于“执着”二字，执着地坚持不到365天不展示特色风味，执着地唯独眷恋连城大地。曾有商人想把连城白鸭引种到厦门地区，没想到白鸭立马出现了水土不服，标志性的黑嘴黑脚、较瘦小的身躯，这些体貌特征均发生了不同程度的变化。

连城白鸭

白鸭对故土的这份眷恋，让连城的水土显得不可多得，事实的确如此。除了自然生态对特定动植物的相互作用之外，连城土地还有一个显著的特征——富硒。全县含硒土地面积占总面积的99.6%，富硒土地面积占总面积的33.1%。土地天然富硒，为平凡的农产品增添了新的光彩。

富硒土地生长的植物，茎叶果壳等化作有机硒肥滋养土地

连城人意识到富硒土地背后的巨大魔力，也于2016年开始大力发展富硒农业，建设“中国客家硒都”地域品牌，尝试发展“莲乡西遇”区域公用品牌。品牌是一项系统工程，为充分调动县域资源，走更科学的品牌发展道路，连城县找到芒种团队，制定“莲乡西遇”区域公用品牌战略规划。

经过实地调研，我们充分感受到连城的富硒生态与客家文化，更在与一众80、90后新农人的交谈中，看到了年轻一代投身三农的热血与智慧。相信在不久的将来，经过品牌战略规划的指点，充满干劲的连城人定能创造出农业发展的新气象。